Kategori yang membahas segala aspek dalam proses budidaya udang, terutama pada proses budidaya tambak udang vaname.
Di tengah meningkatnya permintaan konsumen akan produk yang lebih ramah lingkungan, budidaya udang vaname organik muncul sebagai peluang menarik: potensi harga premium, jejak lingkungan lebih kecil, dan pasar ekspor yang luas. Namun budidaya organik bukan sekadar mengganti pakan — ia membutuhkan perubahan desain tambak, manajemen kualitas air, sumber pakan yang dapat diverifikasi, dan kepatuhan pada…
Vibriosis pada udang vaname (terutama Vibrio parahaemolyticus, V. harveyi, V. campbellii) bisa memicu kematian massal termasuk AHPND/EMS. Pada fase benur–juvenil, mortalitas bahkan dapat mendekati 100% bila tak ditangani tepat. Artikel panduan ini merangkum tindakan cepat di tambak, opsi intervensi yang didukung riset (probiotik, imunostimulan, fag/bakteriofag), hal yang harus dihindari (antibiotik sembarangan), serta biosekuriti pencegahan. Baca…
Permintaan global terhadap udang vaname (Litopenaeus vannamei) tetap tinggi, tetapi tantangan seperti fluktuasi lingkungan, penyakit (WSSV, AHPND), dan kelangkaan air bersih menuntut adopsi teknologi modern. Sistem intensif yang mengintegrasikan Biofloc Technology (BFT), Recirculating Aquaculture Systems (RAS), serta sensor—IoT dan kecerdasan buatan—mampu meningkatkan kontrol kualitas air, menurunkan FCR (feed conversion ratio), dan meminimalkan risiko penyakit melalui…
Udang vaname (Litopenaeus vannamei) adalah salah satu komoditas budidaya perairan paling penting secara global. Keberhasilan budidaya sangat bergantung pada banyak variabel biologis dan lingkungan — memahami faktor yang mempengaruhi pertumbuhan udang vaname membantu petani meningkatkan laju pertumbuhan, menurunkan mortalitas, dan memperbaiki efisiensi pakan (profitabilitas). Artikel ini menjelaskan variabel utama (dengan data dan sumber), mekanisme bagaimana…
“Semi intensif” adalah sistem pembesaran yang mengandalkan pakan buatan namun tetap memanfaatkan produktivitas alami (fitoplankton) dengan aerasi mekanik (kincir/circulator). Di Indonesia, pedoman pemerintah menjelaskan semi intensif menggunakan padat tebar sedang, kedalaman ±80–100 cm, dan dukungan aerasi. Cocok untuk petambak yang ingin produktivitas lebih tinggi daripada ekstensif tanpa kompleksitas penuh intensif. FAO menyebut semi intensif umumnya…
Recirculating Aquaculture System (RAS) adalah teknologi budidaya yang mendaur-ulang air melalui rangkaian filtrasi mekanik, biologis, dan disinfeksi, sehingga air dapat dipakai kembali dengan kontrol kualitas yang ketat. Untuk udang vaname (Litopenaeus vannamei), RAS menawarkan tiga nilai utama: biosekuriti lebih baik, efisiensi sumber daya, dan performa produksi yang stabil sepanjang tahun. FAO menegaskan RAS dikembangkan untuk…
Tambak bundar (circular pond) makin populer karena hemat lahan, aliran air merata, mudah disterilkan, dan panen cepat lewat central drain. Pada sistem intensif/hiperintensif berbasis bioflok atau RAS, bentuk bundar membantu mencegah “dead spot” dan menumpuk sludge di tengah sehingga manajemen kualitas air lebih stabil—kunci performa vaname modern. Baca juga : Cara Budidaya Udang Vaname di…
Memilih pakan yang tepat adalah kunci profitabilitas budidaya vaname. Data menunjukkan pakan menyumbang ~50–68% biaya produksi, sehingga keputusan pakan berpengaruh langsung pada margin dan risiko usaha. Di kultur intensif, FCR umum berada di kisaran 1,4–1,8—target realistis yang bisa dicapai dengan manajemen pakan yang baik. Di bawah ini adalah 10 kategori pakan yang paling relevan untuk…
Dalam budidaya intensif udang vaname, kebersihan dasar tambak adalah salah satu faktor paling menentukan performa. Sisa pakan, feses, dan biofilm akan menumpuk sebagai lumpur (sludge), menjadi sumber amonia/nitrit, memicu kondisi anoksik, dan menaikkan risiko penyakit. Praktik terbaik menunjukkan bahwa manajemen lumpur dasar harus dilakukan sejak awal siklus, bukan hanya saat persiapan antar-siklus. Artikel ini merangkum…
Penyakit kotoran putih pada udang vaname (White Feces Disease/WFD) menjadi momok menakutkan bagi petambak karena mampu menurunkan produktivitas hingga 40% dalam satu siklus panen (FAO, 2021). Gejalanya berupa kotoran berwarna putih yang mengapung di permukaan air atau menggantung di ekor udang. Kondisi ini biasanya disebabkan oleh kombinasi faktor bakteri Vibrio, protozoa, stres lingkungan, dan manajemen…